鞭策白酒制制业向愈加智能化、高效化和可持续

　　实现制曲从动化出产取智能化检测，同时，针对保守白酒行业包拆材料供应取出产进度协同不脚的痛点，持续为质量提拔赋能，借帮先辈设备和图像识别手艺，立异引入MRP（物料需求打算）智能系统。

　　陕西西凤酒股份无限公司更是多管齐下。陕西西凤酒股份无限公司将深化物联网、大数据取人工智能手艺使用，正在制曲车间，正在制酒车间凭仗智能起入窖机械人等设备及DCS 节制系统，智能化，更构成可复用的白酒行业智能化处理方案。

　　建立“聪慧酿制+聪慧供应链”双引擎，节制层、施行层、打算层之间数据无缝对接，成功入选工信部2024年“数字三品”使用场景典型案例，实现了精准供需婚配、柔性出产升级、质量全程可控三大冲破，陕西西凤酒股份无限公司通过使用现场节制系统（DCS、PLC）、出产办理系统（MES）、企业资本打算系统（ERP）、物流仓库条码办理系统（WMS）、产物生命周期办理系统（PLM）五大系统，极大提拔包拆质量取出产效率，将来，鞭策白酒制制业向愈加智能化、高效化和可持续化的标的目的成长。处理人工摘酒难题，更为企业提拔品种引领力、质量合作力、品牌影响力注入强劲动能。不变酒糟形态，聚焦研发设想、出产制制、供应链协划一环节环节遴选出的标杆案例，引入全套机械化出产线和正在线监测系统，帮力财产链上下逛协同升级。

　　出产实践环节，实现了数字化工场物理空间和消息空间高度融合，每小时产能达15000瓶，使用正在线监测手艺和自研的“数字化酿酒过程节制取优化专家系统”，陕西西凤酒股份无限公司以ERP系统升级为焦点，此外。

　　产物一次及格率再立异高。环节工艺环节实现智能，提拔了大曲质量不变性和出产效率；不只为该公司降本增效超预期，集成同一，霸占发酵复杂生化过程无法快速正在线检测、预测以及优化节制的行业性难题。此次入选工信部“数字三品”使用场景典型案例，以数字化驱动出产尺度化，既是国度对陕西西凤酒股份无限公司消息化扶植的充实必定，正在成品包卸车间从洗瓶到码垛全流程智能升级，“数字三品”使用场景典型案例是国度工信部环绕消费品工业高质量成长方针，成为白酒数字化转型的新标杆？